Cidade: Aracaju-SE
Vagas: 3 vagas
Remuneração: 2.000,00
Escolaridade: Médio completo
Experiência: Mínimo de 6 meses
Contrato: Trabalho permanente
Jornada: Indiferente
Benefícios: Plano de Saúde; Plano Odontológico; Seguro de Vida; Convênio Educação; VitalMed Telemedicina; Wellhub (Gympass); Vale-transporte; Convênio SESI/SENAI; Ticket Alimentação: R$ 198,00; Refeição na empresa.
Descrição:
Estamos contratando Pâtissier (Confeiteiro[a]) para atuar em cozinha industrial hospitalar, sendo responsável pelo preparo de sobremesas, bolos, doces e outras preparações, seguindo fichas técnicas, padrões de qualidade, normas de higiene e segurança alimentar.
Principais atividades:
Preparar bolos, tortas, doces, sobremesas, massas e demais produtos de confeitaria;
Executar receitas conforme fichas técnicas, quantidades e padrões estabelecidos;
Separar e conferir os ingredientes necessários para cada preparação;
Controlar o tempo de preparo, a temperatura e as condições de armazenamento dos produtos;
Realizar o porcionamento e a apresentação das sobremesas, conforme os padrões definidos;
Preparar opções de sobremesas conforme as orientações da equipe de Nutrição, quando necessário;
Verificar a qualidade e a validade dos ingredientes utilizados;
Evitar desperdícios e contribuir para o controle dos insumos;
Manter a organização e a higienização dos utensílios, equipamentos e áreas de trabalho;
Cumprir as boas práticas de manipulação de alimentos e os procedimentos de segurança alimentar.
Requisitos:
Ensino médio completo;
Desejável curso de qualificação em Confeitaria ou Pâtisserie;
Experiência na preparação de bolos, doces, sobremesas e demais produtos de confeitaria;
Conhecimento em boas práticas de manipulação e conservação de alimentos;
Criatividade, organização, atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade;
Agilidade e facilidade para trabalhar em equipe;
Disponibilidade para atuar na escala 12x36.
⚠️ Esta vaga é divulgada pelo portal GoSergipe (Governo de Sergipe). A candidatura não é feita pelo BrVagas.
A candidatura e o encaminhamento são feitos pelo GoSergipe. As vagas mudam com frequência e podem já ter sido preenchidas.
Fonte oficial: GoSergipe — Oportunidades (Governo de Sergipe).
Fonte: gosergipe
