SUBCHEFE DE COZINHA

Responsabilidades e atribuições:

• Supervisionar a equipe durante a produção e o serviço. • Garantir a qualidade, a padronização e a apresentação dos pratos. • Acompanhar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. • Controlar o uso de insumos, evitando desperdícios. • Apoiar o treinamento e desenvolvimento da equipe • Conhecimento em técnicas de preparo e finalização de alimentos. • Conhecimento das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação. • Capacidade de planejamento e organização da produção.

Requisitos e qualificações:

Ensino Médio completo/ Superior • Disponibilidade de horário. • Experiência na função ou em cargos de liderança na cozinha será considerada um diferencial.