Garantir execução dos padrões operacionais: procedimentos, boas práticas, controle de qualidade, fichas técnicas e rotinas de limpeza/abertura/fechamento. Supervisionar pessoas: admissões, demissões, treinamento, acompanhamento de desempenho, aplicação de advertências e substituição de funções quando necessário. Controlar recursos e custos: estoques, inventário, compras, perdas, desperdícios, lançamentos no sistema e relatórios financeiros mensais. Coordenar o fluxo da operação: salão, cozinha, recebimento de mercadorias, requisições das praças e alinhamento com áreas de apoio (qualidade, DP, contabilidade, diretoria). Garantir disciplina, postura profissional e atendimento adequado ao cliente, mantendo a equipe alinhada às normas e à cultura da empresa.
Experiencia em cargo de supervisor de preferência em ramo alimentício.
Alimentação local Seguro de vida Vale transporte Assis. médica e odontológica Cartão alimentação
Fonte: selecty
