Com mais de 20 anos no mercado, nossa maior motivação é encantar nossos clientes. Através de um bom atendimento oferecemos a melhor e mais completa experiência gastronômica, rica em sabor, proporcionando o que há de melhor na região.
Responsabilidades e atribuições
Responsável pela preparação de pratos típicos japoneses, especializado em sashimi, sushi, entre outros itens da culinária
Organizar toda a área do Sushi
Garantir que todo o cardápio seja realizado de acordo com a ficha técnica e no tempo correto
Efetuar e verificar a limpeza do local
Planejar e organizar os ingredientes a serem usados, sempre verificando sua qualidade
Realizar e planejar a produção dos itens disponíveis do cardápio
Realizar preparação de molhos
Efetuar e verificar etiquetação dos produtos
Verificar as datas de validade e as etiquetas antes de utilizar qualquer produto
Garantir a conservação correta dos alimentos
Observar e cumprir o manual de Boas Práticas e as Pops
Utilizar os Equipamentos de Proteção Individuais.
Requisitos e qualificações
Necessário 1 ano de experiência anterior na função
Informações adicionais Benefícios:Alimentação no local
Vale alimentação
Possibilidade de crescimento profissional
Fonte: gupy
