Informações

Supervisionar e coordenar as atividades da unidade, incluindo atendimento, produção e organização da equipe;

Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar definidos pela empresa;

Realizar a gestão da equipe incluindo escala, treinamento e acompanhamento de desempenho;

Monitorar o estoque e apoiar nos processos de compras visando reduzir desperdício e garantir o estoque adequado

Acompanhar indicadores (vendas, ticket médio, tempo de atendimento e etc);

Solucionar eventuais problemas operacionais ou de atendimento de forma proativa e resolutiva visando garantir a satisfação dos clientes;

Representar a unidade junto à franqueadora participando de reuniões;

Colaborar na implementação de campanhas e promoções definidas pela franqueadora;