•       Atender o cliente diretamente. Servir clientes no restaurante, piscina, bares, Lounge, UH’s, agindo com excelência e acolhimento.

•       Estar sempre bem informado a respeito do cardápio, seu preparo, ingredientes, tempo, valor

nutricional, para poder prestar informações gerais e precisas ao cliente.

•       Comunicar os detalhes do pedido à brigada de cozinha via mobile.

•       Realizar mise in place e verificar se tudo está de acordo os padrões dos serviços.

•       Servir os pedidos de alimentos e bebidas.

•       Checar a limpeza e apresentação de pratos e talheres e comunicar ao líder quaisquer problemas

•       Arrumar a mesa e manter o salão organizado

•       Exercer suas funções dentro dos padrões de higiene, apresentação pessoal e segurança, conforme Vigilância Sanitária e normas internas do Resort.

•       Manipular de forma correta os equipamentos e utensílios do setor, evitando danos, quebras, furto ou mau uso do mesmo.

•       Montar buffet, welcome drinks, coffee breaks, trabalhando com previsão de pax passada pelo Chefe de Fila.

•       Portar material de trabalho como: caneta, isqueiro, abridor de garrafa e comanda... ETC.