Informações

Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) para atuar na escala 12x36, com foco na produção diária das refeições principais e preparação de sobremesas e itens para os cafés. Durante a semana, o trabalho é dividido com outro cozinheiro diarista. Aos finais de semana e feriados, o plantonista assume a rotina sozinho, com redução significativa no número de refeições.

• Experiência anterior como cozinheiro(a), preferencialmente em cozinhas institucionais, hospitalares ou similares;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Capacidade de organização e autonomia, especialmente aos finais de semana;
• Disponibilidade para trabalhar em escala 12x36

• Preparar guarnições, arroz, opção proteica, sopas e dietas do almoço;
• Produzir todo o cardápio do jantar, exceto a carne;
• Elaborar sobremesas, bolos e tortas para os cafés;
• Organizar e manter a limpeza da cozinha e utensílios;
• Seguir normas de higiene e segurança alimentar;
• Controlar porções, armazenamento e validade dos alimentos;
• Auxiliar no recebimento e armazenamento de insumos.

• Gympass;
• Vale transporte;
• Fretado;
• Plano de Saúde;
• Alimentação no local.