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Estamos contratando para início imediato ABATEDOR DE AVES que atuará em nossa nova unidade em Lagarto, SE.

O Abatedor de Aves de um frigorífico é responsável por realizar o abate, processamento e preparação de aves para consumo, seguindo normas de segurança alimentar e bem-estar animal. Suas tarefas incluem receber as aves, realizar o abate propriamente dito, limpar as partes internas, separar em cortes, embalar, organizar o armazenamento e garantir a higiene das instalações e equipamentos.

PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES:

• Recebimento e Preparação: Receber as aves no local, verificar a qualidade e condições, e prepará-las para o abate.
• Abate: Realizar o abate seguindo normas e procedimentos estabelecidos, garantindo o bem-estar animal.
• Limpeza e Evisceração: Limpar as partes internas das aves, removendo vísceras e outros resíduos.
• Corte e Separação: Separar as aves em cortes, partes ou categorias, de acordo com as especificações.
• Embalagem e Armazenamento: Embalar os produtos adequadamente, organizando o armazenamento e preparando para a expedição.
• Limpeza e Higienização: Manter a limpeza e higiene das instalações, equipamentos e utensílios, seguindo normas sanitárias.
• Segurança e Qualidade: Garantir a segurança alimentar e a qualidade dos produtos durante todo o processo.
• Trabalho em Equipe: Colaborar com os demais membros da equipe para garantir o bom funcionamento do processo produtivo.
• Uso de EPIs: Utilizar corretamente os equipamentos de proteção individual (EPIs) e seguir as normas de segurança.
• Manutenção: Comunicar qualquer problema ou necessidade de manutenção de equipamentos.

PRÉ-REQUISITOS E HABILIDADES ESPECÍFICAS: