Informações

A SAMBA GROUP atualmente é referência na gestão de empreendimentos hoteleiros, transformando-os em produtos com lucratividade e valor percebido pelos investidores e na sequência, hóspedes e colaboradores.

Venha ser SAMBA, estamos em busca de um (a) COZINHEIRO

Você irá: 

• Coordenar, supervisionar e controlar o preparo e montagem de pratos no restaurante orientando e verificando a execução das receitas, assegurando a qualidade e harmonia dos mesmo;
• Preparar pratos, atentando para as especificações da comanda verificando o estado de conservação dos ingredientes utilizados, para atender as exigências dos pedidos e assegurar o padrão de qualidade;
• Responsável pelo cardápio executivo do restaurante, pela busca de novos pratos especiais para composição do cardápio.;
• Organizar, controlar e auditar as entradas / saídas de alimentos;
• Atentar para todos os padrões nas refeições em especial ao café da manhã;
• Manter a cozinha em dia com os quesitos de vigilância sanitária.