Informações

Objetivo do Cargo:

Supervisionar e coordenar a equipe de atendimento de salão, garantindo um serviço de excelência aos hóspedes e clientes do hotel. Atuar como elo entre a cozinha, a equipe de salão e os clientes, assegurando que os padrões de qualidade, apresentação e atendimento sejam cumpridos com eficiência e cordialidade.

Principais Atividades e Responsabilidades:

• Coordenar a equipe de salão (garçons, cumins), distribuindo tarefas e supervisionando o atendimento.
• Garantir a montagem correta do salão e a organização do ambiente.
• Acompanhar o atendimento ao cliente, assegurando qualidade, agilidade e cordialidade.
• Apoiar na recepção e acomodação dos clientes, quando necessário.
• Realizar briefings diários com a equipe para alinhamento sobre cardápios, reservas e eventos.
• Zelar pelo cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e postura profissional.
• Atuar como ponto de apoio entre equipe, cozinha e liderança, resolvendo problemas operacionais.