Informações

A S3 Gestão em Saúde está em busca de novos talentos para atuar como AUXILIAR DE COZINHA -

• Ensino fundamental ou médio completo;
• Experiência mínima de 06 (seis) meses na função de Auxiliar de Cozinha ou áreas relacionadas;
• Desejável experiência em cozinha hospitalar, industrial ou produção de grande volume de refeições;
• Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Organização, comprometimento e responsabilidade com as normas de higiene e segurança alimentar.

• Auxiliar no preparo das refeições destinadas a pacientes e colaboradores, conforme cardápios e orientações da equipe de Nutrição;
• Realizar atividades de pré-preparo dos alimentos, como higienização, corte, organização e separação dos ingredientes;
• Apoiar no preparo e montagem das refeições, seguindo as orientações das dietas e padrões estabelecidos;
• Auxiliar no porcionamento e distribuição das refeições, garantindo a correta identificação das dietas dos pacientes;
• Realizar o controle de temperatura, acondicionamento e armazenamento adequado dos alimentos;
• Manter a organização, limpeza e higienização da cozinha, equipamentos, utensílios e áreas de trabalho;
• Cumprir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos e protocolos de segurança alimentar;
• Auxiliar no recebimento, conferência, organização e armazenamento dos gêneros alimentícios e insumos;
• Apoiar a equipe da cozinha nas demandas diárias, garantindo agilidade, qualidade e segurança no processo de produção das refeições.

Carga horária: 220 horas mensais