Informações

O La Torre está em constante evolução, e tem como missão alcançar sempre uma nova forma de receber os hóspedes, deixá-los encantados é nossa paixão. Somos apaixonados por Hospitalidade!!

Fomos certificados pelo sexto ano consecutivo como uma das melhores empresas para se trabalhar - GPTW.

O Auxiliar de Nutrição Júnior é responsável por apoiar as atividades de alimentação e nutrição em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), executando tarefas voltadas à assistência nutricional e segurança alimentar, além de contribuir para a educação nutricional da coletividade. O profissional atua sob a supervisão de nutricionistas e assistentes de nutrição, desempenhando atividades operacionais e administrativas relacionadas à segurança dos alimentos.

Atividades:

• Repor insumos da Copa Baby, garantindo a disponibilidade contínua de alimentos e produtos necessários.
• Coletar amostras de alimentos para controle de qualidade e descarte adequado, conforme normas de segurança alimentar.
• Verificar e registrar a temperatura dos alimentos e equipamentos para assegurar que estejam dentro dos padrões exigidos.
• Auxiliar na contagem de insumos para reposição da Copa Baby e outros setores como Segurança de Alimentos e Açougue.
• Anotar os itens do almoço, salada e sobremesa diariamente para auxiliar na confecção de plaquinhas identificadoras do Buffet.
• Descartar amostras de alimentos de maneira criteriosa, realizando o corte e descarte individual de sacos.
• Preparar e embalar insumos para reposição na Copa Baby (como Mucilon, Leite Ninho ou Nescau), garantindo o acondicionamento adequado em sacos embalados a vácuo e etiquetados.
• Higienizar frutas e realizar sua embalagem individual com papel filme para o uso na Copa Baby.
• Digitar receitas personalizadas para hóspedes conforme orientações nutricionais.

Requisitos Desejavéis:

• Experiência prévia na área de Alimentos e Bebidas (AeB) é desejável, preferencialmente em ambientes de produção ou controle de alimentos.
• Formação completa ou curso Técnico em Alimentos.