Aromista
A Classificação Brasileira de Ocupações descreve 37 atribuições para aromista, em 5 áreas de atuação.
- Atribuições
- 37
- em 5 áreas de atuação
O que faz um aromista
As atribuições abaixo são as que a Classificação Brasileira de Ocupações registra para esta profissão. O que se faz de fato varia com a empresa e com o porte do lugar.
Desenvolver aromas e fragrâncias
12- Interpretar ´briefing´ (necessidades do cliente)
- Avaliar perfil olfativo das matérias-primas, do produto final e das primeiras produções
- Avaliar perfil degustativo das matérias-primas, do produto final e das primeiras produções
- Avaliar compatibilidade entre matérias-primas (compostos químicos, naturais e sintéticos)
Desenvolver atividades de pesquisa
2- Realizar análise sensorial dos produtos de mercado e lançamentos
- Pesquisar matérias-primas e tecnologias para fórmulas de aromas e fragrâncias
Prestar suporte técnico a clientes internos e externos
8- Rastrear falhas nos aromas, nas fragrâncias e na base (produto final)
- Sugerir modificações nos aromas, nas fragrâncias e na base (produto final)
- Qualificar pessoal nas atividades de laboratório de criação e de aplicação
- Sugerir utilização de aromas e fragrâncias desenvolvidas
Coordenar ações para o cumprimento de normas legais
4- Elaborar processos para registro da empresa
- Avaliar decisões de entidades de classe e órgãos públicos
- Avaliar resultados de controles analíticos realizados nos laboratórios
- Elaborar documentação pertinente à legislação de aromas vigente
Desenvolver atividades de divulgação
2- Ministrar cursos, treinamentos, palestras e conferências em sua área de atuação
- Avaliar vinhos e derivados da uva e do vinho, aromas e fragrâncias em congressos nacionais e interna
Competências que a função pede
Estas a CBO lista para quase toda profissão — não são específicas desta.
- Manter-se atualizado quanto à legislação específica do setor
- Demonstrar capacidade sensorial aguçada
- Comunicar-se em língua estrangeira
- Demonstrar criatividade
- Demonstrar capacidade de tomar iniciativa
- Demonstrar capacidade de concentração
- Autocontrolar-se
- Demonstrar espírito de liderança
- Demonstrar capacidade de trabalhar em equipe
Perguntas frequentes
O que faz um aromista?
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações, um aromista tem 37 atribuições descritas, distribuídas em 5 áreas de atuação. Em desenvolver aromas e fragrâncias, por exemplo: interpretar ´briefing´ (necessidades do cliente); avaliar perfil olfativo das matérias-primas, do produto final e das primeiras produções; avaliar perfil degustativo das matérias-primas, do produto final e das primeiras produções; avaliar compatibilidade entre matérias-primas (compostos químicos, naturais e sintéticos).
De onde vem a descrição da profissão
As atribuições e competências são as registradas na Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), do Ministério do Trabalho e Emprego, citadas como constam na fonte. Esta profissão é o código 325010.
A CBO descreve a ocupação de forma geral, para todo o país. O que cada empresa pede numa vaga específica pode ser mais restrito — ou mais amplo — do que está aqui.