Classificador de grãos
A Classificação Brasileira de Ocupações descreve 54 atribuições para classificador de grãos, em 7 áreas de atuação.
- Salário típico
- R$ 2.500
- horário normal (44h por semana)
- Cidades com dado
- 17
- 1.094 contratações
- Está contratando?
- +445
- cresceu em 25 das 44 cidades
- Atribuições
- 54
- em 7 áreas de atuação
Quanto paga
Horário normal (44h por semana)
1.094 contratações em 17 cidades
R$ 2.500
de R$ 1.628 a R$ 3.006
Meio período
17 contratações em 1 cidade
R$ 2.744
Menos horas por semana, então o valor é proporcional à jornada — não se compara direto com o de horário normal.
O valor é o do meio entre as cidades: metade paga mais, metade paga menos. Contratações de abril a junho de 2026.
O que faz um classificador de grãos
As atribuições abaixo são as que a Classificação Brasileira de Ocupações registra para esta profissão. O que se faz de fato varia com a empresa e com o porte do lugar.
Classificar amostras
10- Identificar tipos de amostras
- Enviar amostras para laboratório
- Identificar padrões de qualidade
- Determinar umidade das amostras
Coletar amostras
6- Selecionar equipamentos
- Aferir equipamentos
- Verificar estado de conservação do lote
- Inspecionar condições fitossanitárias das unidades armazenadoras e veículos transportadores
Preparar amostras
7- Acondicionar amostras
- Lacrar amostras
- Identificar amostras
- Pesar amostras
Realizar análise sensorial da amostra
4- Testar, visualmente, as amostras
- Identificar aroma e odor das amostras
- Interpretar dados de análises físico-químicas e microbiológicas
- Reanalisar contraprova para rastreamento
Preparar ambiente para análises sensoriais
7- Orientar limpeza do ambiente
- Higienizar equipamentos e ambientes
- Controlar temperatura e umidade do ambiente
- Controlar luminosidade do ambiente
Elaborar documentação técnica
4- Registrar dados e informações técnicas das amostras
- Apresentar resultados de análises sensoriais
- Emitir laudo
- Emitir certificado
Trabalhar com segurança
6- Participar de ações preventivas contra incêndios e acidentes
- Manter asseio e higiene pessoal
- Utilizar equipamentos de proteção individual
- Prever situações de risco
Competências que a função pede
Estas a CBO lista para quase toda profissão — não são específicas desta.
- Demonstrar paciência
- Trabalhar em equipe
- Autocontrolar-se
- Manter-se atualizado
- Demonstrar capacidade de distinguir aromas, sabores e cores
- Comunicar-se em língua estrangeira
- Demonstrar dinamismo
- Tomar iniciativa
- Demonstrar habilidade de motricidade fina
- Demonstrar atenção concentrada
Esta profissão está contratando?
Foram 5.586 contratações e 5.141 saídas — um saldo de +445 pessoas. A profissão cresceu em 25 das 44 cidades com dado.
Saldo não é o mesmo que vaga aberta. Uma profissão pode contratar muito e perder ainda mais gente — aí o que o número mostra é rotatividade, não crescimento. E só entra na conta o emprego com carteira assinada. Dados de abril a junho de 2026.
Perguntas frequentes
O que faz um classificador de grãos?
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações, um classificador de grãos tem 54 atribuições descritas, distribuídas em 7 áreas de atuação. Em classificar amostras, por exemplo: identificar tipos de amostras; enviar amostras para laboratório; identificar padrões de qualidade; determinar umidade das amostras.
Quanto ganha um classificador de grãos?
A mediana do salário de contratação de classificador de grãos é R$ 2.500 na cidade do meio, considerando 1.094 contratações em 17 cidades. Valores de admissões formais declaradas ao Ministério do Trabalho (Novo CAGED), abril a junho de 2026.
A profissão de classificador de grãos está contratando?
Sim: houve 445 contratações a mais do que saídas, e a profissão cresceu em 25 das 44 cidades com dado.
De onde vem a descrição da profissão
As atribuições e competências são as registradas na Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), do Ministério do Trabalho e Emprego, citadas como constam na fonte. Esta profissão é o código 848425.
A CBO descreve a ocupação de forma geral, para todo o país. O que cada empresa pede numa vaga específica pode ser mais restrito — ou mais amplo — do que está aqui.
De onde vêm estes valores
São os salários que as empresas registraram ao contratar, informados ao Ministério do Trabalho e Emprego entre abril a junho de 2026. Não é pesquisa nem estimativa: é o que consta na carteira de quem foi contratado. Os dados vêm dos microdados do Novo CAGED, publicados pelo governo federal.
O valor em destaque é o do meio: metade das pessoas foi contratada ganhando mais que ele, metade ganhando menos. Preferimos ele à média, porque poucos salários altos puxariam a média para cima e passariam uma ideia errada.
O salário depende da empresa, da experiência e do que o trabalho exige — estes valores servem para você ter uma referência, não para garantir quanto vai receber.