Quanto ganha um Cozinheiro geral em Porto Alegre - RS
Em Porto Alegre, um Cozinheiro geral é contratado ganhando cerca de R$ 1.930 por mês, segundo os 677 registros de contratação informados ao Ministério do Trabalho. Isso paga cerca de 17% menos que a profissão típica da cidade, que é de R$ 2.317.
Horário normal (44h por semana)
R$ 1.930
por mês, na hora da contratação
A maior parte foi contratada ganhando entre R$ 1.850 e R$ 2.110.
Com base em 677 pessoas contratadas entre abril a junho de 2026, segundo os registros do Ministério do Trabalho e Emprego.
Os valores são o salário registrado em carteira. Não incluem comissão, bônus, PLR, hora extra, adicionais (noturno, periculosidade, insalubridade) nem benefícios como vale e plano de saúde — em profissões que ganham por comissão, o total recebido pode ser bem maior.
Outras formas de contratação
Estes valores são mais baixos porque a regra de pagamento é outra — não dá para comparar com o de horário normal.
Meio período
R$ 1.686
Na maioria dos casos, de R$ 1.686 a R$ 2.088
244 pessoas contratadas
Menos horas por semana, então o valor é proporcional à jornada — não se compara direto com o de horário normal.
Jovem aprendiz
R$ 828
Na maioria dos casos, de R$ 800 a R$ 828
7 pessoas contratadas
No contrato de aprendiz a lei permite pagar menos que o salário mínimo, proporcional às horas trabalhadas.
Pouca gente contratada no período (7 pessoas): serve como ideia geral, mas pode mudar bastante.
Perguntas frequentes
Quanto ganha um Cozinheiro geral em Porto Alegre?
Em Porto Alegre, o salário de contratação de Cozinheiro geral é de cerca de R$ 1.930 por mês. A maior parte das contratações abril a junho de 2026 ficou entre R$ 1.850 e R$ 2.110, com base em 677 pessoas contratadas.
Qual o salário inicial de Cozinheiro geral em Porto Alegre?
O piso mais comum na contratação de Cozinheiro geral em Porto Alegre fica em torno de R$ 1.850 por mês — é o valor abaixo do qual ficou um quarto das contratações do período.
Quanto ganha um Cozinheiro geral em meio período em Porto Alegre?
Em jornada reduzida, Cozinheiro geral em Porto Alegre recebeu cerca de R$ 1.686 por mês — proporcional às horas trabalhadas.
Quanto ganha um jovem aprendiz de Cozinheiro geral em Porto Alegre?
No contrato de jovem aprendiz, Cozinheiro geral em Porto Alegre recebeu cerca de R$ 828 por mês. O valor é menor porque a lei permite pagamento proporcional às horas trabalhadas no contrato de aprendizagem.
O salário de Cozinheiro geral em Porto Alegre é bom?
Comparando com as outras profissões de Porto Alegre, Cozinheiro geral paga cerca de 17% menos que a profissão típica da cidade: são R$ 1.930 por mês contra R$ 2.317 da profissão típica de Porto Alegre.
Onde Cozinheiro geral ganha mais que em Porto Alegre?
Entre as 662 cidades com dados para Cozinheiro geral, Porto Alegre aparece na 356ª posição por salário de contratação — perto do meio, comparando com as outras cidades.
Cozinheiro geral está contratando em Porto Alegre?
Em Porto Alegre entre julho de 2025 a junho de 2026, 3841 pessoas foram contratadas como Cozinheiro geral e 4999 saíram — a profissão perdeu 1158 pessoas a mais do que contratou. Ela cresceu em 5 de 12 meses.
De onde vêm estes valores
São os salários que as empresas registraram ao contratar, informados ao Ministério do Trabalho e Emprego entre abril a junho de 2026. Não é pesquisa nem estimativa: é o que consta na carteira de quem foi contratado. Os dados vêm dos microdados do Novo CAGED, publicados pelo governo federal.
O valor em destaque é o do meio: metade das pessoas foi contratada ganhando mais que ele, metade ganhando menos. Preferimos ele à média, porque poucos salários altos puxariam a média para cima e passariam uma ideia errada.
O salário depende da empresa, da experiência e do que o trabalho exige — estes valores servem para você ter uma referência, não para garantir quanto vai receber.