AUXILIAR DE COZINHA - EUNÁPOLIS-BA

O Auxiliar de Cozinha é responsável por auxiliar na preparação de alimentos, organização e limpeza da cozinha. Este profissional desempenha um papel fundamental na equipe de cozinha, garantindo o bom funcionamento das atividades e contribuindo para a qualidade dos pratos servidos.

• Elaborar semanalmente a lista de insumos necessários para a produção dos pratos.
• Realizar o pré-preparo de ingredientes, como cortar, lavar e separar alimentos.
• Auxiliar no controle de estoque de alimentos, verificando validade e quantidade dos produtos.
• Manter a organização e limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos.
• Colaborar na montagem dos pratos, seguindo padrões estabelecidos pelo estabelecimento.
• Auxiliar no atendimento às demandas da equipe de cozinha, garantindo o bom andamento das atividades.
• Executar o porcionamento correto dos alimentos, garantindo padronização e controle de custos.
• Controlar o estoque de alimentos e ingredientes, realizando inventários periódicos e evitando perdas e desperdícios.
• Realizar compras pontuais de insumos, quando solicitado.
• Sugerir a compra de ingredientes e materiais quando necessário, com base na previsão de uso e estoque disponível.
• Zelar pela higiene pessoal e uso correto dos equipamentos de proteção individual.
• Participar de treinamentos e capacitações oferecidos pela empresa, visando aprimorar suas habilidades.
• Seguir as normas de segurança alimentar e boas práticas na manipulação de alimentos.
• Contribuir para a harmonia e bom funcionamento da equipe de cozinha, mantendo uma postura colaborativa e proativa.