Auxiliar de Sushiman

Sobre a vaga

Somos um grupo cujo principal negócio é a hospitalidade. Nosso propósito é fazer as pessoas felizes, e é isso que move nossas 8 marcas: Moleska, Giz, Hoots, Mézzi, Misaki, Relativo Bar, Mestre Sussa e Cenário.

Estamos em busca de um Auxiliar de Sushiman que compartilhe a paixão por culinária japonesa e queira contribuir para a excelência gastronômica que oferecemos aos nossos clientes.

Responsabilidades

• Apoiar no preparo e montagem dos pratos
• Realizar cortes de peixes, legumes e frutas
• Higienizar utensílios e equipamentos
• Organizar a bancada e repor insumos
• Zelar pela qualidade e frescor dos ingredientes
• Manter a limpeza e organização do ambiente de trabalho

• Experiência mínima de 6 meses em cozinha japonesa ou preparação de sushi.
• Conhecimento em técnicas de corte de peixe e preparo de arroz.
• Disponibilidade de horários e flexibilidade para atender às demandas da equipe.

• Experiência em restaurantes de médio e alto padrão ou em sushi .
• Conhecimento na função será um diferencial.