Executar atividades de nutrição revisando os cardápios e dietas dos pacientes, bem como adequando o teor nutricional dos alimentos a fim de assegurar o atendimento das prescrições médicas.

SOBRE O HOSPITAL PEDRO II - CER SANTA CRUZ

Desde dezembro de 2015, a SPDM/PAIS é responsável, em parceria com a Secretaria Municipal de Saúde do Rio de Janeiro, pelo gerenciamento do Hospital Municipal Pedro II.

A infraestrutura do Hospital conta com dez andares, nos quais estão distribuídos os serviços de emergência e de Unidade de Tratamento Intensivo (UTI) adulta, pediátrica e neonatal; maternidade; clínica médica, cirurgia-geral e bucomaxilofacial, neurocirurgia, psiquiatria, pediatria e ortopedia. Exames de imagem (raio X, tomografia, ultrassonografia, eletrocardiografia, ecocardiografia) e laboratoriais também são realizados na unidade.

Devido à grande população de idosos da Zona Oeste, região assistida pelo Hospital Municipal Pedro II (HMPII), há duas Enfermarias destinadas ao atendimento desse público.

O Centro de Tratamento de Queimados é outro diferencial entre os serviços oferecidos, e que dispõe de uma UTI exclusiva para prevenir infecções, que podem ser muito graves para quem está com queimaduras.

Além disso, a unidade conta com a Coordenação de Emergência Regional (CER) Santa Cruz, que possui 39 leitos, e tem como objetivo absorver as demandas de menor complexidade, deixando o HMPII liberado para os casos de risco iminente de morte, necessidade de cirurgia urgente e/ou internação. Um diferencial deste CER é o fato de possuir atendimento especializado em Psiquiatria e Obstetrícia.

Ensino Superior Completo em Nutrição

Especialização completa em uma ou mais das áreas citadas a seguir: Nutrição em Pediatria, Nutrição em Materno Infantil, Nutrição Clínica, Nutrição Geriatria e Gerontologia, Nutrição em Fitoterapia Nutricional ou Residência Multiprofissional em Saúde

Registro Ativo no Conselho da Classe

Experiência mínima de 06 (seis) meses comprovada na função de Nutricionista.

Verificar prescrições médicas de dietas de pacientes e a preparação de fórmulas lácteas do carro de distribuição de dietas especiais;

Confeccionar etiquetas de identificação de dietas;

Supervisionar a higienização, preparação e distribuição das mamadeiras de fórmulas lácteas;

Elaborar cardápios de acordo com as prescrições médicas;

Acompanhar a distribuição de refeições nas áreas de internação e aceitação da alimentação;

Elaborar cardápios e verificar a distribuição de refeições dos empregados, quantidades, aspecto e sabor de alimentos;

Supervisionar os serviços no que se refere à qualidade do atendimento nutricional prestado aos pacientes internados, acompanhantes e empregados;

Visitar os pacientes internados realizando avaliação da satisfação do usuário com relação ao serviço;

Participar de round;

Realizar evoluções no sistema;

Responsabilizar-se legalmente pela qualidade higiênico-sanitária das refeições, fórmulas lácteas e enterais;

Promover educação nutricional aos pacientes internados;

Orientar as mães e acompanhantes da pediatria quanto a importância da alimentação na infância e promoção de hábitos alimentares saudáveis;

Observar a evolução e aceitação da dieta estabelecida;

Supervisionar e orientar a confecção das dietas especiais no lactário e na cozinha dietética;

Apresentar relatórios mensais das atividades realizadas e do movimento estatístico;

Realizar o planejamento de compras de gêneros alimentícios e descartáveis;

Realizar treinamento de boas práticas de manipulação com a equipe mensalmente;

Realizar diariamente a prova de todas as refeições bem como a liberação das mesmas;

Coordenar as atividades de recebimento e armazenamento dos materiais utilizados na produção;

Elaborar e implantar fichas técnicas das preparações;

Supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições;

Elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais Padronizados específicos da Unidade de Alimentação e Nutrição e do Lactário;

Orientar as doadoras do Banco de Leite Humano, quanto a ordenha, manipulação, armazenamento e conservação do leite humano.

Supervisionar as etapas do processamento, pasteurização, controle microbiológico e outras que envolvam a manipulação, garantindo a qualidade higiênico-sanitária do leite humano, desde a coleta até a distribuição;

Orientar as usuárias do Banco de Leite Humano, quanto à ordenha, manipulação, armazenamento e conservação do leite humano.

Realizar as atividades de área/setor, seguindo as determinações do Gestor imediato e padronizações da Instituição.

"Verificar prescrições médicas de dietas de pacientes e a preparação de fórmulas lácteas do carro de distribuição de dietas especiais;