A Legião da Boa Vontade – LBV contrata Cozinheiro(a):
O Cozinheiro(a) é responsável preparar refeições, realizando o cozimento e finalização de pratos, seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar na Unidade da Instituição.
Escolaridade: Ensino médio incompleto;
Desejável experiência: Em cozinha;
- Experiência em cozinhar em grande escala;
- Conhecimento de técnicas culinárias e receitas;
- Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
- Habilidade para liderar e supervisionar equipe;
- Atenção aos detalhes e foco na qualidade.
- Preparar refeições variadas, dietas específicas, temperando, cozinhando, assando, de modo a compor cardápios específicos.
- Orientar e supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinheiro para garantir a eficiência e qualidade de produção.
- Seguir instruções da nutricionista e receitas de forma precisa e consistente.
- Ajustar temperos e sabores para garantir a qualidade do produto final
- Atender às demandas de produção dentro do prazo e com qualidade.
- Operar diversos equipamentos da cozinha industrial ( fogões, fornos, caldeiras )
- Zelar pela conservação, higienização e manutenção dos equipamentos e utensílios da cozinha
- Uso dos EPIs.
Carga Horária: 220h mês
Horário: 07h às 16h48min (Segunda a Sexta-feira)
Benefícios:
- Vale transporte;
- Refeição no local;
- Seguro de vida;
- Plano de Saúde - após efetivação;
- Plano Odontológico - após efetivação;
- Convênio com o SESC;
- Descontos em academias e práticas esportivas - Wellhub;
- Parcerias educacionais com descontos em cursos e faculdades;
- Programa de capacitação e treinamento.
