Gerente Operacional - Restaurante

GERENTE DE RESTAURANTE | MORUMBI – SP Estamos com 2 vagas abertas para Gerente de Restaurante, para atuar na região do Morumbi, em São Paulo. Buscamos profissionais com experiência comprovada em restaurantes, lanchonetes, fast-food ou operações de alimentação com modelo de negócio semelhante ao nosso, que tenham perfil de liderança, organização e forte atuação na operação. Principais responsabilidades Gerenciar a operação diária da unidade, garantindo qualidade, organização e excelência no atendimento; Liderar, orientar e acompanhar a equipe, garantindo o cumprimento dos processos e padrões da operação; Acompanhar controles administrativos, estoque, pedidos, custos, caixa e demais rotinas da unidade; Acompanhar indicadores e resultados da operação, buscando melhorias e redução de perdas; Garantir a organização, limpeza e bom funcionamento do estabelecimento; Acompanhar e garantir o cumprimento dos procedimentos básicos de higiene, manipulação e segurança dos alimentos; Resolver problemas operacionais com agilidade e bom senso; Manter comunicação clara com a equipe, liderança e clientes; Requisitos obrigatórios Experiência comprovada como gerente ou líder em restaurantes, lanchonetes, fast-food ou operações similares de alimentação; Experiência com gestão de equipes e rotina operacional; Conhecimento de controles administrativos e operacionais; Conhecimento básico de higiene e segurança dos alimentos; Boa comunicação verbal e capacidade de se posicionar com clareza; Postura profissional, liderança e responsabilidade; Organização, agilidade e capacidade de resolver problemas; Residir no Morumbi ou regiões próximas, facilitando o deslocamento até a unidade. IMPORTANTE: candidatos sem experiência prévia em lanchonetes, restaurantes ou operações de alimentação similares não serão considerados para a posição. Contratação: PJ Bonificação: trimestral, conforme critérios e resultados da operação Escala: 5x2 Horário: negociável, de acordo com a necessidade da operação