Garantir a eficiência, qualidade e segurança do processo produtivo nas áreas de ralo e quebra do coco, liderando equipes operacionais, assegurando o cumprimento dos padrões de produção, rendimento da matéria-prima e metas de produtividade, com foco em redução de perdas, conformidade com normas e continuidade operacional.
- Liderar as equipes das áreas de ralo e quebra, organizando turnos, distribuindo tarefas e acompanhando a execução diária, para garantir fluidez operacional e cumprimento do plano de produção.
- Acompanhar o processo produtivo do coco, monitorando rendimento, perdas e qualidade do produto, para maximizar aproveitamento da matéria-prima.
- Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, aplicando procedimentos operacionais e checklists, para assegurar conformidade com especificações internas e sanitárias.
- Controlar indicadores de produção (KPIs), registrando dados de volume, rendimento e paradas, para apoiar a tomada de decisão e melhoria contínua.
- Orientar e treinar operadores, repassando métodos corretos de trabalho e boas práticas, para elevar produtividade e reduzir erros operacionais.
- Zelar pela segurança do trabalho, fiscalizando o uso de EPIs e cumprimento das normas, para prevenir acidentes e manter ambiente seguro.
- Identificar e reportar falhas em equipamentos, acionando manutenção e acompanhando correções, para reduzir paradas não programadas.
- Apoiar a implementação de melhorias de processo, sugerindo ajustes operacionais baseados na rotina produtiva, para otimizar tempo e custos.
- Garantir organização e limpeza das áreas, aplicando práticas de 5S, para manter padrão industrial e segurança alimentar.
- Comunicar resultados e ocorrências à liderança, elaborando registros e relatórios simples, para manter alinhamento com a gestão industrial.
