Informações

A missão desse cargo é executar tarefas de pré-preparo e porcionamento de alimentos e bebidas visando a continuidade do cuidado assistencial.

Ensino Médio Completo.

Desejável experiência hospitalar

·        Verificar mapas de dietas nos andares;

·        Executar o pré‐preparo e porcionamento de alimentos e bebidas, conforme requisitos de boas práticas na manipulação de alimentos;

·        Auxiliar no preparo de vitaminas, sucos e chás para colação;

·        Executara montagem das bandejas das dietas, conforme a prescrição de cada paciente, de acordo com requisitos de boas práticas na manipulação de alimentos;

·        Realizar a distribuição das refeições aos pacientes de acordo com as boas práticas na manipulação de alimentos;

·        Recolher e pesar resíduos decorrentes das refeições dos pacientes para alimentação de indicadores resto e ingesto;

·        Coletar amostras e verificar temperatura dos alimentos;

·        Higienizar utensílios e equipamentos utilizados pela copa, e o refeitório;

·        Executar outras tarefas correlatas, conforme necessidade ou ausência de seu superior;

·        Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;

·        Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança;

·       Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho.