Informações

Auxiliar a equipe do bar na preparação básica de bebidas, manutenção da organização e limpeza do ambiente, garantindo o suporte essencial para o fluxo operacional. 

• Apoiar no preparo de bebidas não alcoólicas (sucos, refrigerantes, águas), cafés básicos e drinks de baixa complexidade seguindo rigorosamente as fichas técnicas e padrões de higiene.
  • Manter a estação de trabalho limpa, organizada e higienizada, incluindo louças, utensílios, equipamentos e bancadas, garantindo um ambiente de trabalho seguro e eficiente.
  • Auxiliar no abastecimento do bar, repondo insumos (gelo, frutas, guarnições, bebidas básicas) de forma contínua e organizada.
  • Realizar a limpeza, polimento e organização de copos, taças e demais vidrarias, assegurando sua apresentação impecável.
  • Apoiar na contagem inicial e organização do inventário de abertura e fechamento do bar, sob supervisão direta do Barman Pleno ou Sênior.
  • Garantir a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar
  • Realizar a Mise en place, limpeza e organização e auxilia no checklist do bar