Quanto ganha um Cozinheiro geral em São Paulo - SP
Em São Paulo, um Cozinheiro geral é contratado ganhando cerca de R$ 2.150 por mês, segundo os 6332 registros de contratação informados ao Ministério do Trabalho. Isso paga cerca de 17% menos que a profissão típica da cidade, que é de R$ 2.600.
Horário normal (44h por semana)
R$ 2.150
por mês, na hora da contratação
A maior parte foi contratada ganhando entre R$ 1.850 e R$ 2.500.
Com base em 6332 pessoas contratadas entre abril a junho de 2026, segundo os registros do Ministério do Trabalho e Emprego.
Os valores são o salário registrado em carteira. Não incluem comissão, bônus, PLR, hora extra, adicionais (noturno, periculosidade, insalubridade) nem benefícios como vale e plano de saúde — em profissões que ganham por comissão, o total recebido pode ser bem maior.
Outras formas de contratação
Estes valores são mais baixos porque a regra de pagamento é outra — não dá para comparar com o de horário normal.
Meio período
R$ 1.850
Na maioria dos casos, de R$ 1.051 a R$ 2.191
1141 pessoas contratadas
Menos horas por semana, então o valor é proporcional à jornada — não se compara direto com o de horário normal.
Jovem aprendiz
R$ 1.429
Na maioria dos casos, de R$ 1.142 a R$ 1.429
16 pessoas contratadas
No contrato de aprendiz a lei permite pagar menos que o salário mínimo, proporcional às horas trabalhadas.
Pouca gente contratada no período (16 pessoas): serve como ideia geral, mas pode mudar bastante.
Perguntas frequentes
Quanto ganha um Cozinheiro geral em São Paulo?
Em São Paulo, o salário de contratação de Cozinheiro geral é de cerca de R$ 2.150 por mês. A maior parte das contratações abril a junho de 2026 ficou entre R$ 1.850 e R$ 2.500, com base em 6332 pessoas contratadas.
Qual o salário inicial de Cozinheiro geral em São Paulo?
O piso mais comum na contratação de Cozinheiro geral em São Paulo fica em torno de R$ 1.850 por mês — é o valor abaixo do qual ficou um quarto das contratações do período.
Quanto ganha um Cozinheiro geral em meio período em São Paulo?
Em jornada reduzida, Cozinheiro geral em São Paulo recebeu cerca de R$ 1.850 por mês — proporcional às horas trabalhadas.
Quanto ganha um jovem aprendiz de Cozinheiro geral em São Paulo?
No contrato de jovem aprendiz, Cozinheiro geral em São Paulo recebeu cerca de R$ 1.429 por mês. O valor é menor porque a lei permite pagamento proporcional às horas trabalhadas no contrato de aprendizagem.
O salário de Cozinheiro geral em São Paulo é bom?
Comparando com as outras profissões de São Paulo, Cozinheiro geral paga cerca de 17% menos que a profissão típica da cidade: são R$ 2.150 por mês contra R$ 2.600 da profissão típica de São Paulo.
Onde Cozinheiro geral ganha mais que em São Paulo?
Entre as 662 cidades com dados para Cozinheiro geral, São Paulo aparece na 141ª posição por salário de contratação — acima da maioria das cidades nesta profissão.
Cozinheiro geral está contratando em São Paulo?
Em São Paulo entre julho de 2025 a junho de 2026, 32195 pessoas foram contratadas como Cozinheiro geral e 32362 saíram — a profissão perdeu 167 pessoas a mais do que contratou. Ela cresceu em 6 de 12 meses.
De onde vêm estes valores
São os salários que as empresas registraram ao contratar, informados ao Ministério do Trabalho e Emprego entre abril a junho de 2026. Não é pesquisa nem estimativa: é o que consta na carteira de quem foi contratado. Os dados vêm dos microdados do Novo CAGED, publicados pelo governo federal.
O valor em destaque é o do meio: metade das pessoas foi contratada ganhando mais que ele, metade ganhando menos. Preferimos ele à média, porque poucos salários altos puxariam a média para cima e passariam uma ideia errada.
O salário depende da empresa, da experiência e do que o trabalho exige — estes valores servem para você ter uma referência, não para garantir quanto vai receber.