Operador de preparação de grãos vegetais
A Classificação Brasileira de Ocupações descreve 23 atribuições para operador de preparação de grãos vegetais, em 5 áreas de atuação.
- Salário típico
- R$ 2.572
- horário normal (44h por semana)
- Cidades com dado
- 5
- 85 contratações
- Vagas criadas
- +114
- cresceu em 7 das 8 cidades
- Atribuições
- 23
- em 5 áreas de atuação
Quanto paga
Horário normal (44h por semana)
85 contratações em 5 cidades
R$ 2.572
de R$ 1.830 a R$ 3.649
O valor é o do meio entre as cidades: metade paga mais, metade paga menos. Contratações de abril a junho de 2026.
O que faz um operador de preparação de grãos vegetais
As atribuições abaixo são as que a Classificação Brasileira de Ocupações registra para esta profissão. O que se faz de fato varia com a empresa e com o porte do lugar.
Preparar alimentos
4- Controlar vazão, separação de polpa e casca no quebrador
- Efetuar laminação de polpa de grãos regulando moinho laminador
- Controlar umidade de grãos no pré-processamento
- Controlar processo de expansão de grãos
Cozinhar produtos alimentícios
4- Interpretar relatórios, tabelas, procedimentos e fórmulas
- Determinar as proporções requeridas
- Efetuar medidas de massa, volume e temperatura
- Controlar temperatura, tempo e pressão de aquecimento
Prensar frutas e grãos
2- Controlar vazão conforme capacidade da prensa
- Filtrar óleo através de centrífuga ou prensa de filtro
Fabricar manteiga
3- Desinfetar o sistema utilizando soluções bactericidas
- Manipular bombas, válvulas, e vapor d´água de aquecimento
- Preencher os relatórios de controle dos equipamentos para orientar a continuação do processo
Preparar rações
1- Operar moinho de grãos para ração
Competências que a função pede
Estas a CBO lista para quase toda profissão — não são específicas desta.
- Manter higiene pessoal
- Preparar relatórios ou registros de informações
- Participar de discussões técnicas
- Trabalhar em equipe
- Controlar o stress
- Manter-se atualizado na carreira profissional
- Detectar e definir soluções para trabalhos em condições desfavoráveis
- Demonstrar iniciativa
- Reconhecer os limites de autoridade
Está contratando?
Sim, em quase todo o país.
Contratou 114 pessoas mais do que perdeu, e cresceu em 7 das 8 cidades onde há dado.
- Contratações
- 375
- Saídas
- 261
- Cidades com dado
- 8
Isto mede contratações e saídas com carteira assinada, não vagas abertas agora. Dados de abril a junho de 2026. Ver o salário por cidade.
Perguntas frequentes
O que faz um operador de preparação de grãos vegetais?
Segundo a Classificação Brasileira de Ocupações, um operador de preparação de grãos vegetais tem 23 atribuições descritas, distribuídas em 5 áreas de atuação. Em preparar alimentos, por exemplo: controlar vazão, separação de polpa e casca no quebrador; efetuar laminação de polpa de grãos regulando moinho laminador; controlar umidade de grãos no pré-processamento; controlar processo de expansão de grãos.
Quanto ganha um operador de preparação de grãos vegetais?
A mediana do salário de contratação de operador de preparação de grãos vegetais é R$ 2.572 na cidade do meio, considerando 85 contratações em 5 cidades. Valores de admissões formais declaradas ao Ministério do Trabalho (Novo CAGED), abril a junho de 2026.
A profissão de operador de preparação de grãos vegetais está contratando?
Sim, em quase todo o país. Contratou 114 pessoas mais do que perdeu, e cresceu em 7 das 8 cidades onde há dado.
De onde vem a descrição da profissão
As atribuições e competências são as registradas na Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), do Ministério do Trabalho e Emprego, citadas como constam na fonte. Esta profissão é o código 841460.
A CBO descreve a ocupação de forma geral, para todo o país. O que cada empresa pede numa vaga específica pode ser mais restrito — ou mais amplo — do que está aqui.
De onde vêm estes valores
São os salários que as empresas registraram ao contratar, informados ao Ministério do Trabalho e Emprego entre abril a junho de 2026. Não é pesquisa nem estimativa: é o que consta na carteira de quem foi contratado. Os dados vêm dos microdados do Novo CAGED, publicados pelo governo federal.
O valor em destaque é o do meio: metade das pessoas foi contratada ganhando mais que ele, metade ganhando menos. Preferimos ele à média, porque poucos salários altos puxariam a média para cima e passariam uma ideia errada.
O salário depende da empresa, da experiência e do que o trabalho exige — estes valores servem para você ter uma referência, não para garantir quanto vai receber.